![烤羊肉串清洗方法和注意事項 怎麼烤羊肉串以及清洗]( "烤羊肉串清洗方法和注意事項 怎麼烤羊肉串以及清洗")
- 1、清洗羊肉串籤最好用溫水。烤羊肉串主要是在食材的選擇和燒烤的手法。2、清洗：（1）把鐵籤放40度左右的溫水中。（2）加入洗潔精，用鋼絲球擦拭鐵籤，直到把鐵簽上的油百汙和肉沫清理完為止。（3）清理完的鐵籤放入另一盆乾淨的清水中，換一塊乾淨洗碗布擦拭。（4）完全清洗乾淨後，塗上食用油，並...
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![電餅鐺能烤羊肉串嗎 電餅鐺能不能烤羊肉串]( "電餅鐺能烤羊肉串嗎 電餅鐺能不能烤羊肉串")
- 1、電餅鐺能烤羊肉串。羊腿肉切成1釐米方塊，加鹽、洋蔥絲拌勻，加麵粉拌勻，加食用油，醃製20分鐘。2、用燙好甩乾的竹籤一個肥一個瘦穿好羊肉串。3、先刷上一層油，預熱好了將串好的羊肉串放到電餅鐺上面，蓋好烤制2分鐘左右，翻面，繼續烤2分鐘左右。烤好後撒上孜然粉、辣椒粉，拍打均勻...
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![羊肉串烤箱烤多長時間 烤羊肉串的技巧]( "羊肉串烤箱烤多長時間 烤羊肉串的技巧")
- 1、材料：羊肉、洋蔥、精鹽、孜然粉、辣椒粉、竹籤、羊板油。2、做法：（1）羊肉切小長方條盛到容器裡，放入洋蔥少許精鹽拌勻醃漬1小時。把羊脂下鍋煉出羊油，盛出備用。把醃漬好的羊肉塊順著長度用竹籤穿起，成羊肉串。（2）烤箱溫度設定在200℃，10分鐘預熱(視烤箱功率而定)。（3）把羊肉串架...
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![賣羊肉串用什麼爐子烤好吃 用什麼爐子烤羊肉串味道好]( "賣羊肉串用什麼爐子烤好吃 用什麼爐子烤羊肉串味道好")
- 1、最傳統的烤羊肉串是用的碳烤爐，在爐子底層放上一些燃的碳火，將羊肉放在上面就可以烤了，用碳烤爐烤羊肉串，需要時常翻動羊肉串，以免烤焦或者烤糊，而用碳烤爐會產生很大的油煙，並且火候掌握不好，但用碳火烤出來的羊肉帶有一股碳火香味，味道更好。2、烤羊肉串是新疆地區的傳統美食...
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![電烤箱烤羊肉串]( "電烤箱烤羊肉串")
- 要使用電烤箱來烤羊肉串，首先需要準備好以下材料和工具：1.新鮮的羊肉塊2.木炭或者電烤箱所需的燃料3.烤串用的金屬或竹籤4.調味料：大蒜、姜、鹽、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉等5.刷子或鏟子用於塗抹調味料接下來，按照以下步驟進行操作：1.首先將羊肉切成適當大小的塊狀，這樣可以確保...
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![家用電烤箱可以烤羊肉串嗎 家用電烤箱能烤羊肉串嗎]( "家用電烤箱可以烤羊肉串嗎 家用電烤箱能烤羊肉串嗎")
- 1、家用電烤箱能用來烤羊肉串。2、將鮮羊腿肉用流動水洗淨，再用廚房紙巾擦乾水分，同肥羊肉一起切成2cm見方的肉丁，調入鹽、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油，混合均勻後醃製20分鐘。3、竹籤洗淨，擦乾後將羊腿肉丁和肥羊肉丁間隔著穿在竹籤上，每串大約穿6、7塊肉，再將穿好的羊肉串平攤...
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![怎樣做炭烤羊肉串好吃 燒烤烤羊肉串怎麼做好吃]( "怎樣做炭烤羊肉串好吃 燒烤烤羊肉串怎麼做好吃")
- 1、原料：瘦羊肉500克(腿肉最好)、精鹽15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、麵粉15克、味精、辣椒粉各少許。2、將瘦羊肉去掉筋膜，洗淨血水，切成小塊放入盆中。3、依次加入精鹽、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、麵粉和味道，揉搓拌勻，醃製兩小時以...
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![烤羊肉串的做法]( "烤羊肉串的做法")
- 烤羊肉串是一道非常受歡迎的燒烤美食，下面是製作羊肉串的簡單做法：所需材料：-羊肉（適量）-大蔥（適量）-大蒜（適量）-生薑（適量）-料酒（適量）-生抽（適量）-鹽（適量）-孜然粉（適量）-辣椒粉（適量）-食用油（適量）步驟：1.將羊肉切成適合烤串的大小。2.將大蔥切成段狀，大蒜和生薑切成末備用。3.在一個容器中，倒入...
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![電飯煲怎麼做烤羊肉串 教你用電飯煲輕鬆烤出羊肉串]( "電飯煲怎麼做烤羊肉串 教你用電飯煲輕鬆烤出羊肉串")
- 1、羊肉解凍後，用清水沖洗一下，拔掉竹籤，晾乾。注意：羊肉必須要完全解凍和晾乾，要不然等會上鍋煮的時候會出水，最好用廚房紙吸乾水分。2、電飯鍋插電，按下煮飯鍵，等待鍋熱起來，燈變綠。刷上一點點油，放入切好的小洋蔥頭墊底。3、放入肥美的羊肉塊，按下煮飯鍵。4、用筷子攪拌一會，迅速...
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![烤羊肉串能放冰箱冷藏嗎 烤羊肉串可以放冰箱冷藏嗎]( "烤羊肉串能放冰箱冷藏嗎 烤羊肉串可以放冰箱冷藏嗎")
- 1、烤羊肉串可以放冰箱冷藏，羊肉串不適宜長時間儲存，最好在1-2天內食完，如果需要長時間儲存，可把羊肉串，用保鮮膜包裹後，再用一層報紙和一層毛巾包好，放入冰箱冷凍室內冷凍儲存，一般可儲存1個月不變質。2、羊肉串營養價值：羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還...
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![烤羊肉串要用錫紙包起來嗎 烤箱烤羊肉串用錫紙嗎]( "烤羊肉串要用錫紙包起來嗎 烤箱烤羊肉串用錫紙嗎")
- 1、要用。2、錫紙包裹烤肉中間塗上油做潤滑,可以讓烤箱和烤肉之間散熱更加均勻,烤肉中的水分因為被包裹也不容易流失,這兩點使得烤肉味道更加好,並且烤出來的肉也不容易黏在一起,口感外觀都有一定的提升。包裹錫紙,防止油脂肉汁四濺、烤肉不容易粘在烤箱中,方便後期清洗...
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![羊肉怎麼烤燒烤才好吃串 怎麼做烤羊肉串好吃]( "羊肉怎麼烤燒烤才好吃串 怎麼做烤羊肉串好吃")
- 1、食材：羊肉400克，燒烤料適量，植物油適量。2、新鮮羊肉洗淨，切成小塊，串羊肉的鐵釺子洗淨串成羊肉串。3、烤箱200度預熱5分鐘，烤盤上鋪上錫紙，放上串好的肉串，開始烤，中間翻一次面，烤約10分鐘時候涮一次油。4、烤制8分熟的時，大約15分鐘時，拿出肉串刷油撒上燒烤料，然後放入烤箱繼續烤...
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![烤羊肉串炭的方法 炭火烤羊肉串的做法]( "烤羊肉串炭的方法 炭火烤羊肉串的做法")
- 1、材料：羊肉適量、洋蔥適量、孜然適量、辣椒粉適量、油適量、鹽適量、芝麻適量、各種調料適量、澱粉適量。2、先將羊肉切成2釐米左右的小塊。將洋蔥切成絲狀，放入切成絲的洋蔥，再放入油，煙，芝麻，辣椒粉，孜然等調料放入盆中。3、炸好的料油、一點點水、和一把澱粉也放入盆中。用...
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![山羊烤羊肉串用哪個部位的肉最好 山羊烤羊肉串用哪個部位的肉比較好吃]( "山羊烤羊肉串用哪個部位的肉最好 山羊烤羊肉串用哪個部位的肉比較好吃")
- 1、小綿羊或小山羊的後腿肉適合做烤串。2、後腿肉大多是肌肉肌腱,肥肉輔之,完全適合羊肉串“肥瘦兼修”的要求,一般來說,都是用小山羊肉來烤串,因為小山羊肉嫩,烤制起來也比較簡單,而綿羊做起來就相對來說很麻煩,烤的功夫要求的也高。3、羊肉串肉質比較鮮嫩,肥瘦相間,但...
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![微波爐烤羊肉串]( "微波爐烤羊肉串")
- 要烤羊肉串，首先需要準備以下材料：1.羊肉塊（最好選擇羊後腿肉或羊腰肉）；2.調味料（例如鹽、胡椒粉、孜然粉、五香粉等）；3.油（一般使用植物油或橄欖油）；4.醬料（例如辣椒醬、蒜蓉醬等）；5.烤串用的竹籤。下面是具體的步驟：1.將羊肉塊切成適合烤串的大小，注意不要太大塊，以便更好地熟透。2.將切...
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![烤箱烤羊肉串的醃製方法 烤箱烤羊肉串怎麼醃製]( "烤箱烤羊肉串的醃製方法 烤箱烤羊肉串怎麼醃製")
- 1、食材：羊腿肉400克、孜然粉5克、孜然粒4克、辣椒粉6克、鹽4克、洋蔥20、黃酒10克、植物油18克。2、羊腿肉要用這樣肥瘦相間的，烤完吃著口感好，不柴，肉洗淨，用廚房紙吸乾水分，然後切成小的滾刀塊3、切好的肉塊放在容器裡，加入洋蔥絲、黃酒、鹽、孜然粉、辣椒粉（菜譜給出分量的一...
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![烤羊肉串用什麼羊肉好吃 烤羊肉串用啥羊肉好吃]( "烤羊肉串用什麼羊肉好吃 烤羊肉串用啥羊肉好吃")
- 1、烤羊肉串需要選擇精瘦肉，或肥瘦相間的，這樣的肉烤出來會更加香嫩可口，比較有嚼勁。所以一般選擇羊後腿肉比較。2、烤羊肉串需要提前羊肉進行研製，因為羊肉有一股羶味，一般醃製時候需要加入料酒、醬油、雞蛋、澱粉、洋蔥、花椒和食用油後用手抓勻，之後放入冰箱冷藏一晚上，這樣...
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![烤羊肉串的做法及配方 關於烤羊肉串的做法及配方]( "烤羊肉串的做法及配方 關於烤羊肉串的做法及配方")
- 1、製作烤羊肉串的材料：羊裡脊肉300克，鹽2克，料酒10克，蜂蜜15克，十三香2克，蠔油5克，生抽6g，辣椒麵10克，花椒麵3克，孜然粉4克，玉米油30克，老薑20克。2、羊裡脊肉先用清水多浸泡一下，期間多換幾次水，洗淨。3、把羊裡脊肉切成片。4、把鹽，料酒，蜂蜜，十三香，蠔油，老薑，玉米油，生抽，辣椒麵2克。5、把...
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![微波爐怎麼烤羊肉串 微波爐如何烤羊肉串]( "微波爐怎麼烤羊肉串 微波爐如何烤羊肉串")
- 1、將羊肉清洗乾淨，撕去薄膜。2、用刀將羊肉切成0.3公分薄厚的肉片。3、將生抽、老抽和食用油倒入切成薄片的羊肉碗中。4、放入1/2小勺的辣椒粉和少許花椒粉。5、用筷子把調味料和羊肉片拌勻，醃製5分鐘。6、取一把竹籤(不要用鐵籤，微波爐中不可以使用金屬材質)。7、把醃製的...
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![烤箱版烤羊肉串 簡單粗暴烤箱版的烤羊肉串的做法步驟]( "烤箱版烤羊肉串 簡單粗暴烤箱版的烤羊肉串的做法步驟")
- 1、準備食材羊肉、辣椒粉、孜然、鹽。(羊肉肥或瘦根據自己口味選擇)。2、羊肉洗乾淨，瀝乾水，切小塊，不要太大，不然不容易熟。3、切好塊後，放一小勺鹽拌勻。4、拌好鹽後可以直接穿成串，不用等候入味，因為肉塊很小。5、烤箱210度預熱，烤盤鋪上錫紙，放上穿好的羊肉串，放入烤箱中層，烤10...
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![燒烤羊肉串怎麼醃製 羊肉串的醃製方法]( "燒烤羊肉串怎麼醃製 羊肉串的醃製方法")
- 1、將600g羊肉洗淨切小塊，大概3釐米見方，不要太小了，太小一烤就沒了。2、往切好的羊肉快中加入1/4勺五香粉、1小勺孜然粉和1/4勺黑胡椒粉。3、再加入2勺孜然。4、加入1/4勺迷迭香。5、取40g洋蔥，將洋蔥洗淨切碎和羊肉放在一起。6、取5g姜，將薑切片放進去。7、放入少量的白糖，攪...
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![羊肉串烤多長時間 用烤箱烤羊肉串需要多長時間]( "羊肉串烤多長時間 用烤箱烤羊肉串需要多長時間")
- 1、使用不同部位的羊肉做成的羊肉串，需要烘烤的時間也是不一樣的。2、羊裡脊肉：烤箱溫度250度，時間3分鐘。3、羊腿肉：烤箱溫度180度，時間10分鐘。4、脆骨肉：烤箱溫度200度，時間10分鐘。...
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![學習烤羊肉串的做法 烤出美味就是這麼簡單]( "學習烤羊肉串的做法 烤出美味就是這麼簡單")
- 說起羊肉串很多人都以為只有在燒烤店才能吃到，其實正宗烤羊肉串我們自己也能做。今天小編就來給大家傳授自己製作烤羊肉串的做法，希望可以幫助更多想吃的美味的朋友。俗話說工欲善其事必先利其器，我們想要做烤羊肉串首先應該準備相應的工具。穿肉用的竹籤必不可少，還有烤箱和...
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![微波爐可以烤羊肉串嗎 微波爐能不能烤羊肉串]( "微波爐可以烤羊肉串嗎 微波爐能不能烤羊肉串")
- 1、微波爐來烤羊肉串是可行的。2、用微波爐加熱食物具有快速加熱的優點，但也存在不能使食物表皮焦黃、發脆的缺點。所以，起初微波爐並不能用於烤制食物。3、但近年來，出來了一種把微波爐與電烤箱組合在一起的複合微波爐。它的主要構造是在原來的微波爐爐腔內安裝了一根電熱...
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![羊肉串怎麼烤 烤羊肉串的方法]( "羊肉串怎麼烤 烤羊肉串的方法")
- 1、在烤羊肉串時要將羊肉切成2-3cm的方形，不要太大也不要太小。要將羊肉塊提前醃製30分鐘到1個小時。2、在醃製時要稍放些鹽、醬油、香蔥、生薑、五香粉、香辣粉等之類的菜調料，最重要的是要放些澱粉。3、用炭火烤最佳，在烤羊肉串時要及時翻轉四面，以便讓每個面都烤熟烤透。4...
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秀美範
