![東坡肘子的家常做法 東坡肘子的家常做法介紹]( "東坡肘子的家常做法 東坡肘子的家常做法介紹")
- 1、準備食材：豬肘子300克、姜1塊、大蔥1段、小蔥1根、生抽2勺、五香粉1勺、澱粉適量、花椒5克、醋1勺、白糖1勺、油適量。2、薑切片。3、大蔥切段。4、小蔥切蔥花。5、澱粉用水攪散調成水澱粉備用。6、豬肘子洗淨。7、水燒開，加入大蔥、薑片、花椒、豬肘子，中火煮1小時即可...
- 13774
![劉弇遇東坡翻譯 劉弇遇東坡原文及譯文]( "劉弇遇東坡翻譯 劉弇遇東坡原文及譯文")
- 1、劉弇遇東坡譯文：劉弇年少時以為自己的才學了不起，科舉考試得甲等，考中巨集詞科，神情自得，看不起同輩們。紹聖初年，(劉弇)在一個佛寺遊玩,當時蘇東坡被貶嶺南，路過廬陵，也來遊玩，於是二人相遇，互相問官爵、故鄉和姓氏。劉弇立即回答說:“(我)是廬陵的劉弇。”劉弇開始不知道對方是...
- 19806
![東坡畫扇原文及翻譯 東坡畫扇原文譯文]( "東坡畫扇原文及翻譯 東坡畫扇原文譯文")
- 1、白話譯文如下：蘇東坡在杭州任職時，有人告狀說有個人拖欠購綾絹的兩萬錢不肯償還。先生於是把那人召來詢問，（欠錢者）說：“我家是以制扇為職業的，正趕上我父親去世，而又從今年春天以來，連著下雨，天氣寒冷，做好的扇子賣不出去，不是故意欠他錢。”先生仔細地看了他很久，說：“暫且拿你做...
- 29210
![東坡肘子做法 東坡肘子怎麼做]( "東坡肘子做法 東坡肘子怎麼做")
- 1、準備食材：豬肘子300克、姜1塊、大蔥1段、小蔥1根、生抽2勺、五香粉1勺、澱粉適量、花椒5克、醋1勺、白糖1勺、油適量。2、將薑切片。3、大蔥切段。4、小蔥切蔥花。5、澱粉用水攪散調成水澱粉備用。6、豬肘子洗淨。7、水燒開，加入大蔥、薑片、花椒、豬肘子，中火煮1小時即...
- 30215
![黃門置箸而嘆東坡已盡之矣的意思 黃門置箸而嘆東坡已盡之矣含義]( "黃門置箸而嘆東坡已盡之矣的意思 黃門置箸而嘆東坡已盡之矣含義")
- 1、黃門指東坡的弟弟蘇轍，意思為蘇轍扔掉筷子嘆息，但蘇軾已經很快地吃光了，“著”應為“箸”，具體可看“東坡食湯餅”。2、陸游（1125年11月13日－1210年1月26日），字務觀，號放翁，漢族，越州山陰（今浙江紹興）人，尚書右丞陸佃之孫，南宋文學家、史學家、愛國詩人。3、陸游生逢北宋滅亡之際，少年...
- 18885
![東坡芋頭做法 這樣做一學就會]( "東坡芋頭做法 這樣做一學就會")
- 1、食材：豬肘子1個。香芋半個。2、調料：精鹽、植物油、醬油、紅油、豆豉、調味鮮、蜂蜜。3、方法：（1）豬肘子去毛冼淨。（2）放進開水裡去浮末。（3）撈出抹上醬油。（4）放進油鍋裡煎焦黃。（5）香芋去皮切大塊。（6）放油鍋裡過油。（7）放適量的鹽醃製待用。（8）將煎焦黃的肘子去骨切大塊。不要切段。骨...
- 30049
![東坡肘子家常做法]( "東坡肘子家常做法")
- 東坡肘子是一道經典的中式美食，以其軟糯入味、香氣四溢而聞名。以下是東坡肘子的家常做法：材料：-豬肘子500克-薑片適量-蔥段適量-料酒適量-黃豆醬油適量-紅糖適量-鹽適量-水適量步驟：1.將豬肘子洗淨，切塊後用開水焯水，去除血水和腥味，撈出備用。2.熱鍋加入適量的薑片和蔥段炒香，...
- 29192
![東坡方肉做法 東坡方肉怎麼做好吃呢]( "東坡方肉做法 東坡方肉怎麼做好吃呢")
- 1、主料：五花肉1500克。2、調料：醬油2勺冰糖45克蔥適量姜適量桂皮12克高湯2勺。3、做法：將五花肉放在火上燎過，用溫水浸泡軟，用小刀刮洗乾淨，放入鍋中略煮，切成4釐米見方的塊(計10塊)，在皮面上劃上花刀，在肉的一面劃上十字花刀，深度為肉的2/3，將蔥白切成花，餘下蔥和姜拍破。4、燒熱油...
- 20321
![東坡肘子的做法 醬香濃郁，肥而不膩]( "東坡肘子的做法 醬香濃郁，肥而不膩")
- 1、準備好所用食材，肘子刮洗乾淨，也可以用火先燒表皮，然後刮洗，更乾淨；蔥切段，姜切厚片拍破備用2、鍋中放水，在骨頭邊的肉上劃一刀煮，放點蔥姜和花椒粒（這個蔥姜與花椒是用量外的），煮大約15分鐘撈出來稍涼剔去骨；起鍋放入水和冰糖3、炒糖色(汁)：用一半冰糖炒糖色，炒好後加少許熱水調開...
- 18816
![東坡肘子是什麼肉做的 用什麼肉做東坡肘子]( "東坡肘子是什麼肉做的 用什麼肉做東坡肘子")
- 1、東坡肘子是豬腿肉做的。2、前肘子與後肘子的活動力度不同而形成前肘子筋多骨大，肌肉多，皮相對後肘的部位要厚一點，後肘由於活動量相對少，因此有肥肉在內，做成的網路肘子相對來說口感要好一點。東坡肘子選材是前肘，雖然骨大筋多，但做出來的肘子由於有厚皮包著，肥而不膩，角質較多...
- 24477
![東坡書院簡介 東坡書院的資料]( "東坡書院簡介 東坡書院的資料")
- 1、東坡書院，位於海南省儋州市中和鎮，始建於北宋紹聖五年（1098年）。2、東坡書院坐東北朝西南，院內建築按三軸線佈列，主體建築均佈列於中軸線上，依次為頭門、載酒亭、載酒堂、正殿、東西兩廡廊，東軸線佈列欽帥堂、西軸線佈列陳列館；書院四周構築圍牆，頭門前立保護標誌牌。東坡書院既...
- 30390
![東坡扣肉的做法 怎麼做東坡扣肉好吃]( "東坡扣肉的做法 怎麼做東坡扣肉好吃")
- 1、準備豬肉(肥瘦)300克、芽菜200克、糖色15克、生抽10克、老抽10克、胡椒2克、料酒15克、味精2克。2、將五花肉洗淨，在沸水中過一下，洗去浮沫，芽菜洗淨後控幹水分。3、鍋內倒油燒至六成熱，放入五花肉，炸成金黃後撈出，五花肉切成厚片裝入碗中，上面加適量芽菜，壓勻。4、將碼好的五...
- 22902
![東坡肘子的正宗做法 東坡肘子詳細做法步驟]( "東坡肘子的正宗做法 東坡肘子詳細做法步驟")
- 1、食材：豬肘1個；食鹽6克；冰糖80克；蔥50克；姜25克；花椒12粒；黃豆醬油10克；黃酒50克；植物油適量。2、準備好所用食材，肘子刮洗乾淨，也可以用火先燒表皮，然後刮洗，更乾淨；蔥切段，姜切厚片拍破備用。3、鍋中放水，在骨頭邊的肉上劃一刀煮，放點蔥姜和花椒粒（這個蔥姜與花椒是用量外的），煮大約15分...
- 12540
![中峨冠而多髯者為東坡什麼意思 中峨冠而多髯者為東坡原文及翻譯]( "中峨冠而多髯者為東坡什麼意思 中峨冠而多髯者為東坡原文及翻譯")
- 1、中峨冠而多髯者為東坡翻譯：中間戴著高高的帽子，鬍鬚濃密的人是蘇東坡（蘇軾）。2、原文：《核舟記》【作者】魏學洢【朝代】明明有奇巧人曰王叔遠，能以徑寸之木，為宮室、器皿、人物，以至鳥獸、木石，罔不因勢象形，各具情態。嘗貽餘核舟一，蓋大蘇泛赤壁雲。舟首尾長約八分有奇，高可二黍...
- 10121
![東坡食湯餅原文及翻譯 東坡食湯餅譯文]( "東坡食湯餅原文及翻譯 東坡食湯餅譯文")
- 1、原文：呂周輔言：東坡先生與黃門公南遷相遇於梧、藤間。道旁有鬻湯餅者，共買食之。惡不可食。黃門置箸而嘆，東坡已盡之矣。徐謂黃門曰：“九三郎，爾尚欲咀嚼耶？”大笑而起。秦少游聞之，曰：“此先生‘飲酒但飲溼’而已。”2、譯文：呂周輔說：蘇軾與弟弟蘇轍被貶謫到南方時曾經在梧州、...
- 4791
![東坡詩的藝術特點 東坡詩有什麼特點]( "東坡詩的藝術特點 東坡詩有什麼特點")
- 1、蘇軾的詩詞縱橫恣肆，其詩題材廣闊，清新豪健，善用誇張比喻，獨具風格，他的作品追求壯美的風格和闊大的意境，具有最高藝術價值的作品是抒發個人情感和歌詠自然景物的詩。2、蘇軾的詞具有大氣磅礴之範，他的作品往往都會直接或間接的反映現實社會，體現了一代士大夫文人的精神面貌和...
- 22979
![歷史東坡畫扇的成語故事 歷史東坡畫扇的故事]( "歷史東坡畫扇的成語故事 歷史東坡畫扇的故事")
- 1、他在杭州作官時，有一位綾絹商人告狀說一個制扇匠人欠他兩萬綾絹錢不還。匠人說：“我家是以制扇為職業的，前不久我父親去世，花了一筆錢。而今年春天以來，連日下雨，天氣寒冷，做好的扇子賣不出去，不是故意欠他的錢的。”2、蘇東坡仔細地想了半天，讓那匠人回家把做好的扇子抱來。一...
- 10098
![東坡礁在哪裡 東坡礁介紹]( "東坡礁在哪裡 東坡礁介紹")
- 1、東坡礁（DongpoJiao），南沙群島島礁之一，位於南方淺灘的西南部。東坡礁以中國北宋著名文學家蘇軾之號命名，是中國固有領土，中國政府對此擁有無可爭辯的主權。2、東坡礁在北緯10度23分，東經116度34分。為南方淺灘中一珊瑚礁。屬於危險地帶以內。...
- 16692
![東坡還宅文言文及翻譯 說說東坡還宅文言文及翻譯]( "東坡還宅文言文及翻譯 說說東坡還宅文言文及翻譯")
- 1、原文：建中靖國元年，東坡自儋北歸，卜居陽羨。陽羨士大夫猶畏而不敢與之遊。獨士人邵民瞻從學於坡。坡亦喜其人，時時相與杖策過長橋，訪山水為樂。邵為坡買一宅，坡傾囊僅能償之。卜吉入新第。夜與邵步月，偶至一村落，聞婦人哭聲極哀。坡徙倚聽之，曰：“異哉，何其悲也！豈有大難割之愛，觸...
- 16051
![東坡位於重慶的什麼地方 不妨來了解一下]( "東坡位於重慶的什麼地方 不妨來了解一下")
- 1、位於重慶忠縣。2、忠縣位於重慶市中部、三峽庫區腹心地帶，距離主城210公里。唐貞觀八年唐太宗賜名忠州，民國二年設忠縣，是中國歷史上唯一以“忠”字命名的州縣城市。3、出自：唐.白居易《東坡種花二首》4、原文節選：東坡春向暮，樹木今何如。譯文：忠州城東的山坡春天將盡，樹木現...
- 22113
![概括東坡書院的特點 如何概括東坡書院的特點]( "概括東坡書院的特點 如何概括東坡書院的特點")
- 1、東坡書院在海南省儋州市中和鎮，始建於北宋紹聖五年（1098年）。2、東坡書院坐東北朝西南，院內建築按三軸線佈列，主體建築均佈列於中軸線上，依次為頭門、載酒亭、載酒堂、正殿、東西兩廡廊，東軸線佈列欽帥堂、西軸線佈列陳列館；書院四周構築圍牆，頭門前立保護標誌牌。東坡書院既是...
- 20624
![東坡茄子的家常做法 家常東坡茄子怎樣做]( "東坡茄子的家常做法 家常東坡茄子怎樣做")
- 1、材料：東坡茄子、東坡茄子(6張)、嫩茄子500克，豬肉餡100克。2、配料：溼澱粉10克，色拉油750克。3、調料：白糖50克，碘鹽5克，味精4克，醬油15克，料酒5克，蔥薑末各5克，湯100克。4、茄子去蒂洗淨去皮，切成5釐米見方的塊。在茄塊平面剞十字花刀，深度為2釐米。5、炒勺放油，燒六七成熱，放入茄塊...
- 21512
![肥而不膩的肘子怎麼做 東坡肘子的做法]( "肥而不膩的肘子怎麼做 東坡肘子的做法")
- 1、食材：豬肘子1個（800克左右），生薑3片、蔥結1個，八角1枚、桂皮1節、丁香2粒、陳皮1小塊，紹興酒100ml、紅燒醬油60ml、冰糖30克。2、先用明火將肘子表皮均勻地舔一遍，然後刮洗乾淨；準備好蔥結和薑片；將肘子冷水下鍋煮開，滾約5分鐘左右，使血沫完全析出，撈出沖洗乾淨。3、炒鍋放1小勺油...
- 4894
![肘子的做法最正宗的做法 家常東坡肘子怎麼做]( "肘子的做法最正宗的做法 家常東坡肘子怎麼做")
- 1、主料：肘子1個，冰糖100克。香料：桂皮2個，八角4個，香葉5片，丁香6粒，草果3個，花椒3克。調料：白酒2大勺，生抽2大勺，老抽2大勺，姜1塊，大蔥2根，蒜半頭，鹽少許。2、首先將肘子洗淨後焯水(加白酒1大勺、姜半塊、蔥1根)，取出用流水沖洗乾淨備用。3、高壓鍋放少許油，加入冰糖炒至化呈棕色，加入適量...
- 7927
![東坡畫扇翻譯 都是怎麼進行翻譯的]( "東坡畫扇翻譯 都是怎麼進行翻譯的")
- 1、蘇東坡很有同情心。他在杭州作官時，有一次一位綾絹商人告一個制扇匠人欠他兩萬綾絹錢不還。匠人說：“前不久他父親死了，花了一筆錢。今年杭州連日陰雨，天氣寒冷，沒有人買扇子，我一時拿不出錢來還帳。2、蘇軾想了半天，讓那匠人回家把扇子抱來，挑出二十把摺扇，拿起公堂上的毛筆，在...
- 20255
秀美範
