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有關雪耳的知識大全

雪耳蓮子糖水如何做如何做美味的雪耳蓮子糖水

雪耳蓮子糖水如何做如何做美味的雪耳蓮子糖水
1、提前將雪耳用清水清洗乾淨，並浸泡10到30分鐘。2、將泡發後的雪耳切除蒂頭，撕成小塊。3、用清水清洗乾淨蓮子放入養生煲中，可加入熱水加速煮糖水過程。4、養生煲中再加入雪耳和紅棗，放入冰糖或者白砂糖一起煲。5、養生煲選擇煲湯模式，設定時間為1個半小時。6、等待1個半小時...
2019-06-2227552

雪耳紅棗糖水的做法怎麼做雪耳紅棗糖水

雪耳紅棗糖水的做法怎麼做雪耳紅棗糖水
1、主料：銀耳適量。2、輔料：紅棗適量、枸杞少許。3、調料：冰糖適量。4、紅棗洗淨去核，切成小塊，泡入清水中。銀耳泡入清水中。泡一晚上。5、將泡好的銀耳去掉硬蒂，用手撕成小片，洗淨。6、將泡好的紅棗連水倒入鍋中，加入銀耳、枸杞和冰糖，大火煮開轉小火，煮半小時即可。...
2021-11-1017981

雪耳糖水怎麼煮出膠雪耳糖水煮法

雪耳糖水怎麼煮出膠雪耳糖水煮法
1、雪耳糖水要提前浸泡，雪耳要提前浸泡2小時，或者溫水浸泡1小時以上，等到完全泡法再煮熟，熬煮的時候一次性家足夠的水，中途不要加水。2、雪耳大約需要煮1個小時，關火以後雪耳還要燜5分鐘，這樣就可以煮出膠了。...
2018-08-3114467

雪耳不能和什麼一起吃
雪耳與鰻魚、蝦、螃蟹等海鮮一起食用會發生搭配不當，容易引發身體不適。特別是雪耳和蝦一起食用會導致腹瀉、嘔吐等症狀。此外，雪耳還是一種藥食同源的食材，不宜與藥物一起食用，以免發生不良反應。...
2024-03-267770

雪耳怎麼泡發這樣泡發才正確
1、將銀耳稍微沖洗一下，銀耳一般用涼水泡發，涼水泡發銀耳的時候，把銀耳的耳根朝上，然後水全部浸沒銀耳，如果是冬季氣溫較低，可以用改用溫水。但是水溫不宜太燙，因為銀耳中含有豐富的營養物質，高溫容易導致營養物質流失，同時也會影響銀耳的口感。2、一般來說，用涼水泡發銀耳需要3-4...
2022-08-0517422

雪耳變黃了還能吃嗎雪耳發黃還可以吃嗎

雪耳變黃了還能吃嗎雪耳發黃還可以吃嗎
1、雪耳變黃了是否還能吃，要根據具體情況而定。2、一般來說好的雪耳雪耳耳肉肥大，顏色一般呈現白色或者略帶微黃，這種情況下屬於正常的情況，雪耳是沒有度毒的，可以正常進行食用，所以若果是雪耳本身帶有的黃，是可以正常進行食用的。3、雪耳正常發黃只會是其中一小部分，若是雪耳發...
2023-03-2631242

紅豆雪耳的製作方法紅豆雪耳如何製作

紅豆雪耳的製作方法紅豆雪耳如何製作
1、食材：紅豆50克，雪耳5克，紅棗10克，紅糖20克。2、把全部食材準備好。3、雪耳放到水裡泡發，然後撕成小片。4、紅豆和紅棗清洗乾淨放置鍋里加水，水和食材的比例是10-2，蓋上蓋子大火煮沸轉小火煲。5、煲到紅豆全部爆裂大概30分鐘左右。6、然後放雪耳和土紅糖進去。7、蓋上蓋子再煲...
2018-06-2030498

雪耳雞腳湯的做法
雪耳雞腳湯是一道營養豐富、具有滋補功效的湯品。下面是雪耳雞腳湯的具體做法：所需材料：1.雞腳：500克2.雪耳：30克3.枸杞子：適量4.薑片：適量5.料酒：適量6.鹽：適量7.清水：適量步驟：1.將雞腳洗淨後，剪掉指甲，並用開水焯水，去除髒物。2.撈出焯水的雞腳，清洗乾淨，備用。3.將雪耳用溫水泡軟，洗...
2023-11-2724247

蓮子雪耳瘦肉湯的功效蓮子雪耳瘦肉湯做法

蓮子雪耳瘦肉湯的功效蓮子雪耳瘦肉湯做法
1、蓮子雪耳瘦肉湯有養顏、清火、潤肺和補充蛋白質的功效。2、做法：（1）準備原料：雪耳20克，蓮子50克，瘦肉200克。（2）雪耳先用溫開水浸泡發脹，蓮子去心洗淨，瘦肉洗淨切件。如家中人多，可將分量逐樣加足(此為2人用量)。（3）各料共置瓦煲加水6碗，煲2小時，蓮子熟問透即湯成。（4）春節過後容易滯膩...
2022-08-0528651

雪耳米酒羹做法圖解非常養顏哦
1、其實銀耳不建議買那種漂亮的，特別白的那種，都是經過處理漂白的那種看去黃黃的反而正常，吃起來也健康銀耳放進一個裝入熱水的大一點的碗裡一定要水漫過銀耳，徹底的泡開。2、泡好的銀耳用手撕的小小的碎碎的，雖然麻煩了一點，但是做好成品吃時的口感就明白了。3、用電壓力鍋，每...
2022-08-053168

雪耳怎樣煲湯雪耳如何煲湯
1、材料：雪耳(幹)20克、雞骨架500克。2、調料：鹽2克、胡椒粉1克、姜10克、大蔥10克、料酒5克。3、用水洗淨雪耳，除去雜質及蒂頭，用水泡6小時，再於熱水中浸泡2小時，雪耳可以膨脹到七八倍大。4、半土雞之雞骨頭二副，洗淨，用刀背壓碎，切塊，加入蔥、生薑入深鍋中，用小火熬煮。加入少量的...
2022-09-2627032

雪耳瘦肉湯作用雪耳瘦肉湯做法
1、雪耳瘦肉湯，是一道主要用雪耳、豬瘦肉和韭黃煲成的菜餚。2、有脂降壓、護心、解毒、消食、養胃、亮發、提高免疫力、減肥、健腦、補充能量、溫肺,、有益心血管、養顏護膚、通血、抑癌抗瘤、養陰補虛、抗衰抗輻射的功效。3、1.先用清水將雪耳浸泡，泡軟，去除雜質，洗淨。2.將...
2022-08-0528937

雪耳蓮子湯的做法
雪耳蓮子湯是一道養生湯品，具有補氣養陰、潤肺止咳的功效。下面是製作雪耳蓮子湯的傳統做法：材料:-雪耳10克-蓮子50克-紅棗10顆-冰糖適量-清水適量步驟:1.將雪耳用清水泡軟，去掉根部，撕成小朵備用。2.蓮子用清水洗淨。3.所有材料放入燉盅或砂鍋內，加入適量清水。4.燉盅放入蒸...
2023-11-274220

香芋雪耳糖水的家常做法香芋雪耳糖水的做法

香芋雪耳糖水的家常做法香芋雪耳糖水的做法
1、食材：雪耳一朵、香芋半斤、冰糖適量。2、香芋去皮切成指甲大小的粒狀。3、雪耳用涼水泡發，很快就變成一大朵。4、鍋裡放水，水要比比香芋高出兩三釐米左右，因為香芋慢慢煮爛的時候很吃水。5、雪耳泡開後手撕成小塊小塊的，喜歡大嚼雪耳的可以撕成大朵的，喜歡細膩的可以成成細...
2022-01-0725232

椰奶桃膠雪耳功效一起來看看
1、降脂美容。桃膠銀耳搭配在一起吃，可以淨化血液，清除血液中的膽固醇與脂肪，能預防血脂升高，也能保護心血管，而且它含有的植物膠原蛋白還能滋養肌膚，可以減少皺紋生成，能增加面板彈性，讓人們的面色紅潤而有光澤。2、潤腸通便。桃膠銀耳中含有大量的半乳糖和鼠李糖，這些物質進入人...
2022-08-0515743

雪耳靈芝燜烏雞怎麼做家常雪耳靈芝燜烏雞的做法

雪耳靈芝燜烏雞怎麼做家常雪耳靈芝燜烏雞的做法
1、材料：淨烏雞1只約600克，水發雪耳100克，靈芝1個，枸杞子15克，冰糖50克，精鹽2克。2、將鍋內放清水，下入靈芝、雪耳、冰糖煮開。3、下入淨烏雞煮開，撇淨浮沫，燉至熟爛。4、下入枸杞子、精鹽略燉，裝碗即成。...
2019-10-2421478

雪耳的浸泡方法雪耳怎麼浸泡
1、準備一個比銀耳面積大的容器，在裡面放入能將銀耳全部沒過的涼水。2、銀耳根部朝上的放在水裡，一般等三到四個小時左右就可以了，水分能夠滲透到銀耳中，使其變成半透明狀，這樣泡出的銀耳不僅數量最大化，而且質量較為優質。3、摘淨根部的雜質，用清水洗幾次，盛盤，銀耳就泡發好了。...
2019-05-115068

雪耳西米露糖水的做法? 雪耳西米露糖水怎麼做

雪耳西米露糖水的做法? 雪耳西米露糖水怎麼做
1、西米50克，幹雪耳10克，紅棗適量，土紅糖適量。2、首先把全部食材準備好。3、把雪耳放水裡泡漲，然後撕成小片。4、鍋裡裝適量的水煮沸，放西米露進去，然後用勺子攪拌一下不給粘鍋。5、再放紅棗進去，蓋上蓋子小火煮。6、煮到西米全部變透明狀，加入雪耳。7、再蓋上蓋子小火燉5分鐘左...
2017-12-033932

雪耳雪梨瘦肉湯雪梨銀耳瘦肉湯做法

雪耳雪梨瘦肉湯雪梨銀耳瘦肉湯做法
1、主料：雪梨2個。配料：百合適量、銀耳30g、瘦肉100g、鹽適量。2、銀耳泡軟，把黃色部份去掉。3、百合洗淨泡軟。4、雪梨去皮去心。5、雪梨切塊，瘦肉切塊。6、把材料全部加進鍋裡煲。7、煲約半小時即可出鍋。...
2019-09-078302

雪耳和銀耳的區別是什麼雪耳和銀耳的區別介紹

雪耳和銀耳的區別是什麼雪耳和銀耳的區別介紹
1、外表不同：雪耳的朵形小，顏色要更黃；銀耳的朵形狀似雞冠或花瓣，顏色為半透明的白色。2、發性不同：雪耳在水裡泡發後比較小；銀耳放在水裡泡發會比較大。3、製作不同：雪耳不需要清洗就直接烘乾；銀耳製作時需要先進行水泡清洗工序。...
2021-10-1727361

新鮮雪耳儲存用冷凍還是冷藏新鮮雪耳如何儲存

新鮮雪耳儲存用冷凍還是冷藏新鮮雪耳如何儲存
1、對於新鮮的銀耳來說，可以冷藏儲存，也可以冷凍儲存。在儲存銀耳的時候，注意要用保鮮袋將它單獨包裝密封保鮮。2、如果是新鮮的銀耳密封好，擱置在冰箱冷藏室中，可以保鮮一週左右的時間。如果將銀耳密封好，放置在冰箱冷凍室中，則可以保鮮三個月左右。需要注意的是，如果將銀耳擱置...
2022-02-1921105

雪耳一般煮多久幾分鐘熟銀耳需要煮多久

雪耳一般煮多久幾分鐘熟銀耳需要煮多久
1、一般一個小時左右。2、煮黏糊糊的銀耳，先注意泡軟，冷水泡2小時，再溫水泡1小時以上。煮沸時，一次性加入足夠的水，約一小時後煮沸成粘稠狀。銀耳朵煮一個小時左右。烹飪時，應先用冷水浸泡兩小時左右，再烹飪銀耳。烹飪時，通常將銀耳煮沸至粘稠可食用。適當吃一些銀耳可以補充體內...
2023-06-1814354

雪耳雪梨瘦肉湯怎麼做雪耳雪梨瘦肉湯的烹飪方法

雪耳雪梨瘦肉湯怎麼做雪耳雪梨瘦肉湯的烹飪方法
1、材料：雪梨一個、雪耳一朵、蜜棗2個、瘦肉250克。2、雪耳用水泡開，洗乾淨後，撕成小朵；3、雪梨洗乾淨後，去核，切成薄片；4、瘦肉切大塊，飛水；5、把瘦肉、雪梨、蜜棗放開水裡煲30分鐘，加進雪耳，再煲10分鐘；6、放鹽調味即可。...
2019-05-2120143

雪耳紅棗蓮子雞蛋糖水怎麼做怎麼做雪耳紅棗蓮子雞蛋糖水

雪耳紅棗蓮子雞蛋糖水怎麼做怎麼做雪耳紅棗蓮子雞蛋糖水
1、材料包括：雪耳，紅棗，蓮子，雞蛋，冰糖2、將所有材料倒進鍋裡面，用高壓鍋大概30分鐘左右。3、要在差不多煲好的時候要放入適量的冰糖。這個湯對女性是很好的，紅棗補血，雪耳滋潤養顏，蓮子補脾、益肺、養心、益腎，雞蛋就是補充蛋白質啦!...
2018-06-173157

新鮮雪耳可以保質多久新鮮雪耳可以保質多長時間

新鮮雪耳可以保質多久新鮮雪耳可以保質多長時間
1、雪耳也就是銀耳。新鮮的銀耳在冷凍的環境下，可以儲存三個月，當然，這種食物儲存的時候，一定要密封好，不然很容易和其他的食物串味。2、銀耳如果放在冰箱的冷藏室內，可以存放一週左右的時間，如果買回來打算最近吃，可以放入冷藏室內。...
2021-12-3020330

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