煮羅非魚是冷水下鍋嗎 煮羅非魚是不是冷水下鍋
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1、煮羅非魚是熱水下鍋。
2、如果你沒有蒸汽炸鍋,那麼直接用蒸鍋也是一樣的,重點是一定要熱水,水開後將魚放入,這樣魚在高溫作用下營養蛋白就能迅速鎖住不流失。如果是用我這個廚具那麼是要加水進行蒸的。
3、功能選擇原味蒸魚,時間13分鐘左右。這點要區別開,如果是蒸鍋那麼大火蒸8分鐘左右就可以了。
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