蛋糕烤溫度和時間多少

蛋糕的烤溫度和時間取決於不同的配方和烤箱。

通常情況下，蛋糕的烤溫為攝氏180度至200度（華氏350度至400度）左右。

以下是一般的蛋糕烤制時間參考：
- 6寸蛋糕烤制時間為25-30分鐘；
- 8寸蛋糕烤制時間為30-35分鐘；
- 9寸蛋糕烤制時間為35-40分鐘。

然而，這只是一般指導時間，具體的烤制時間還需要根據蛋糕配方和烤箱效能進行調節。

為了確定蛋糕是否烤熟，可以使用牙籤或竹籤插入蛋糕中心，如果取出時沒有粘附任何麵糊，即可確認蛋糕已經烤熟。