壽司用什麼米做 做壽司用什麼米
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1、做壽司沒有規定用哪種米,但一般是食用米配合一定比例的糯米。日本壽司的主要原料為壽司米和日本粳米,其特點是色澤白淨,顆粒圓潤,用它煮出的飯不僅彈性好,有嚼頭,且具有較大的黏性。
2、壽司是一種日本傳統美食,日本古代時候的壽司,是用鹽和米醃製的鹹魚,後經演變形成如今的壽司。
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壽司
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