煮凍鹹湯圓的正確方法 煮凍鹹湯圓怎麼做

1、煮凍元宵之前，需要提前1-2個小時，將元宵放在室溫下解凍。

2、在鍋中加入適量清水煮沸，再將解凍後的元宵，逐個放入沸水中輕輕推動。

3、元宵入鍋再次沸騰時，加入適量冷水，此步驟重複三次，能保證煮出來的元宵表面光滑不粘不破皮。

4、當元宵浮上水面時，表示元宵已基本熟透。