清燉野雞湯最簡單做法 如何做清燉野雞湯
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1、用料:野雞(放養)一隻、鹽適量、八角適量、香葉適量、桂皮適量、姜適量、蔥適量。
2、把野雞(放養)洗淨,整隻雞焯水。
3、燒開後稍微焯兩分鐘就可以。
4、用自來水洗去浮沫和雜質。
5、高壓鍋內放適量鹽,八角,桂皮,香葉,薑片,蔥段。
6、加適量水,水量沒過雞就可以,選煮肉檔開始燉雞。
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