清燉雞怎麼做 清燉雞湯的做法
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1、準備一隻白條雞,將白條雞用刀剁成塊,在鍋中加入適量的清水,放入雞塊,水燒開後煮二至三分鍾,用勺子撇盡浮在水面的泡沫。
2、將雞塊撈出來用涼水洗乾淨,在鍋中放入清水,將煮好並洗乾淨的雞塊放入鍋中,再放入一包燉雞調料,薑片,用大火將水燒開。
3、用勺子撇盡浮在水面的泡沫,放入白胡椒粉,之後繼續大火燉20分鐘,待湯變得奶白濃郁後,加適量的鹽再轉成小火燉直到將雞塊燉熟即可出鍋。
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