鹹菜煮熟晒乾容易儲存 鹹菜煮熟晒乾如何儲存
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1、先把鹹菜放在清水中淘洗一下,然後放到鹽開水中煮20分鐘,撈出晒乾裝入乾燥的罈子裡,這樣儲存的鹹菜,不光味道不變,還比原來的要脆,儲存期可達2個月。
2、鹹菜是中國家庭喜愛的一道用食鹽等調味料醃漬一定時間後的蔬菜,有較強的鹹味,可長期儲存。製作原料主要有黃瓜、辣椒、醬油、各類蔬菜、鹽等。
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