掃帚菜晒乾後怎麼儲存 掃帚菜晒乾後怎麼儲存

1、把掃帚菜洗乾淨，如果很多就得分開洗了，多洗幾次，多洗幾遍。吃起來放心。

2、用開水煮熟，分幾次煮熟，放到涼水裡，冷卻，這個過程中要多用涼水泡泡。

3、撈出來，在筐子裡控水，可以等待水控幹，自己乾點別的活。

4、準備好保鮮袋，把掃帚菜抓起一大把，兩隻手用力，擠出裡面的水分。

5、掃帚菜成了菜團的樣子。裝入保鮮袋，多少根據自己吃的量，最好一盤一份，吃起來方便。

6、冰箱冷凍裡找出空間來，把掃帚菜排進去，關上門，速凍就好了，到過年的時候，來了知己朋友，調放上這麼一盤，自己都覺得美美的。