鴨腿和什麼一起燒好吃 嘗試泡椒燒鴨腿味道十分驚豔

1、鴨腳，大蒜，姜洗淨備好。

2、青紅泡椒，大蒜備好。

3、鴨洗淨，去骨切成顆粒狀。

4、鴨腳肉用生抽，鹽，料酒，雞粉，生粉醃製10分鐘。

5、青紅泡椒切成段，大蒜切滾刀，大蒜切未，老薑成片。

6、水燒開倒入鴨肉煮約1分鐘，撈出控幹水分。

7、鍋裡放油燒熱，加入豆瓣醬炒香，再倒入蒜未和薑片炒出香味。

8、倒入鴨肉塊，加入料酒生抽，繼續翻炒。

9、加入青紅泡椒繼續翻炒。

10、加入適量的清水，蓋上蓋子，用中火煮5分鐘。

11、鴨肉塊煮收汁後，加入大蔥。

12、用清水溝兌生粉，淋入鴨肉裡炒勻。

13、美味營養的泡椒鴨腿即可上桌。

方法/步驟

1

鴨腳，大蒜，姜洗淨備好。

2

青紅泡椒，大蒜備好。

3

鴨洗淨，去骨切成顆粒狀。

4

鴨腳肉用生抽，鹽，料酒，雞粉，生粉醃製10分鐘。

5

青紅泡椒切成段，大蒜切滾刀，大蒜切未，老薑成片。

6

水燒開倒入鴨肉煮約1分鐘，撈出控幹水分。

7

鍋裡放油燒熱，加入豆瓣醬炒香，再倒入蒜未和薑片炒出香味。

8

倒入鴨肉塊，加入料酒生抽，繼續翻炒。

9

加入青紅泡椒繼續翻炒。

10

加入適量的清水，蓋上蓋子，用中火煮5分鐘。

11

鴨肉塊煮收汁後，加入大蔥。

12

用清水溝兌生粉，淋入鴨肉裡炒勻。

13

美味營養的泡椒鴨腿即可上桌。