炸排骨要多久才會熟 炸排骨要多長時間
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1、排骨一般炸10分鐘左右才會熟。
2、炸排骨炸至肉收縮,兩端的骨頭露出來了,這就表明將要熟了。這時再加溫,用大火把骨頭裡的油煸出來,同時骨頭炸成金黃色即可出鍋。
3、炸排骨色澤金黃、外酥裡嫩,可以撒上椒鹽、辣椒面、或者搭配番茄醬趁熱直接食用。或則炒糖醋汁,把排骨裹上酸甜的糖醋汁。做的時候,可以在麵糊中加入啤酒,不僅能去腥,還能使食物更加鮮美。
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