清洗冷凍牛肉的正確方法 如何清洗冷凍牛肉的
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1、牛肉解凍後,會發現牛肉的上面除了血水之外,還有各種細碎的雜物。為了讓這些雜質沖掉,一定要用流水沖洗一下,可以有效的,將沾在牛肉表面的細碎的髒東西等雜質搓洗乾淨。
2、當然這只是清洗牛肉表面血水的第一步,下面就是把牛肉上面的血水弄乾淨,等到牛肉洗淨裡面的血水,再把它放進請水裡面泡一段時間,時間一般以半個小時最好,然後焯水10分鐘,焯完水後在用清水沖洗幾遍,牛肉的血水就去除乾淨了。
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