炸洋芋配料的做法 炸洋芋配料怎麼做
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2、輔料:生抽、辣椒麵、五香辣椒粉、花椒粉、陳醋。
3、土豆削皮洗淨切丁,放水裡過一下去澱粉,然後瀝乾水分。鍋裡放能沒過土豆的菜籽油燒到七八分熱,倒入瀝乾水的土豆丁。
4、在炸土豆的同時,將魚腥草洗淨切碎,香菜洗淨切段,香蔥洗淨切蔥末備用。
5、將土豆炸到金黃。
6、撈起瀝乾油,加入切好備用的魚腥草、香菜、蔥,再加適量的生抽、陳醋、辣椒麵和五香辣椒粉、花椒粉攪拌均勻。美味的炸土豆就做好了。
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洋芋
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