牛肉杏鮑菇的做法 牛肉杏鮑菇的烹飪方法

1、材料：杏鮑菇1個、牛肉200克、鹽適量、糖適量、料酒適量、五香粉適量、蠔油適量、雞精適量、澱粉適量、姜適量、蒜適量。

2、牛肉洗淨切條，用鹽，糖，五香粉，料酒，蠔油，澱粉攪拌好入味，杏鮑菇洗淨，切粗條。

3、鍋裡油熱，放下姜，蒜，爆香，放下牛肉煸炒，待牛肉有些轉色，加料酒。

4、放下杏鮑菇煸炒，炒至杏鮑菇有些發蔫，加鹽，糖，一點水悶煮2分鐘，加雞精煸勻，盛出，用些彩椒裝飾即可。