乾貝粥的家常做法 乾貝粥的烹飪方法
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1、食材:大米半杯、乾貝10粒、白果15粒、油、鹽各1小勺。
2、米洗淨,用油、鹽醃30分鐘;
3、白果去殼,鍋裡燒水不蓋蓋子煮5分鐘,趁熱去掉褐色層衣;
4、乾貝洗淨後用溫水泡;
5、電飯鍋燒開水放米、白果、乾貝煮開後轉煮粥檔煮50分鐘;
6、乾貝有鹹味,醃米時放了鹽,所以不用再放鹽調味。
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