烤肉飯的做法和配方 如何做烤肉飯呢

1、豬肉三兩、生菜三片、黃瓜半根、香菜適量、烤肉醃料適量、鹽適量。

2、前一晚先把肉切1釐米左右的片，放在容器裡，加入烤肉醃料。

3、鹽，水，拌勻，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏。第二天吃的時候從冰箱裡拿出來，鋪平放在烤盤上，烤箱預熱後，上下火230度烤20分鐘。

4、烤好後，切成1釐米左右的丁。黃瓜切絲，生菜切小塊，香菜切碎。碗裡盛好米飯，上面鋪上切好的各種料。之後我們就可以食用了。