燒牛肉放什麼調料

燒牛肉通常使用以下調料：

1. 醬油：提供鹹味和深度的口感。
2. 料酒：去腥，提鮮，還可以幫助軟化肉質。
3. 姜蒜：增加風味和香氣。
4. 白胡椒粉：增添辛辣味。
5. 糖：平衡醬油的鹹味，增加甜味。
6. 鹽：調節整體的味道。
7. 辣椒粉或辣椒醬：增添辣味（可根據個人喜好新增）。
8. 蠔油或豆瓣醬：增添特殊的味道。
9. 雞精或味精：增添鮮味。
10. 蔥花和香菜：作為裝飾和增添香氣。

當然，以上調料可以根據個人口味和喜好進行適量調整。