宋氏洋蔥圈的做法 宋氏洋蔥圈怎麼做

1、食材：白色洋蔥1個、雞蛋2個、玉米澱粉40克、麵包糠50克、丘比甜醬10克（個人口味酌情增減）、芥末醬少量。

2、準備食材，麵包糠，玉米澱粉，雞蛋2顆，洋蔥如果個頭很小，一顆雞蛋就夠啦

3、洋蔥切圈，首先用切好的洋蔥圈蘸上澱粉滾一滾，然後放到蛋液中再滾，最後一步放進稱好的麵包糠再三次滾動，充分蘸勻

4、鍋內加入適量花生油，待鍋熱了以後，小心放入圈圈，為了避免粘連，最好一次性不要放進去太多，一次擺開。

5、所以看著表面金黃就要趕緊翻過來，等到兩面金黃，很快就能出鍋啦！