洋蔥圈怎麼做才又脆又炸好吃呢 洋蔥圈做法步驟
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1、食材:洋蔥500克,食鹽5克,胡椒粉5克,雞蛋50克,麵包糠50克,玉米澱粉50克。
2、準備一個洋蔥,外皮剝掉,洗乾淨,切成片。
3、把切好的洋蔥放入乾淨的碗裡,撒入食鹽,胡椒粉,抓拌均勻,在抓的過程中,把洋蔥片的圈抓出來。
4、準備好玉米澱粉,雞蛋液,麵包糠,先蘸玉米澱粉,雞蛋液。
5、最後蘸麵包糠。
6、所有的洋蔥圈都裹好後,乾淨的鍋內放入油,油溫七成熱,保持小火。
7、炸至金黃,撈出控油,就可以開動了。
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