老式蛋糕的家常做法 老式蛋糕的家常做法有什麼

1、準備材料。雞蛋4個，低筋麵粉120克，細砂糖80克，玉米油12克，芝麻適量。

2、雞蛋打入容器中，加入細砂糖。

3、打發至提起打蛋器落下的蛋液紋理不容易消失。

4、分兩次篩入低筋麵粉。

5、輕盈快速的翻拌均勻。

6、再倒入玉米油。

7、繼續翻拌均勻。

8、烤箱165度預熱，把紙杯放入六連模具中。

9、倒入麵糊至紙杯的八九分滿。

10、撒上適量芝麻。

11、放入烤箱中層，上下火165度烤20分鐘左右。

12、取出烤好的蛋糕。