什鮮燴怎麼做 怎麼做什鮮燴
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1、準備魚,泡山椒,雞湯,蟹肉棒。
2、泡山椒切絲、蟹肉棒切斜片、大蒜拍碎、生薑切絲。將魚柳切一指寬,用白酒、胡椒粉、生薑、鹽醃製15分鐘,
3、大火熱鍋下油,將醃製好的魚柳輕輕翻炒至變色,下蟹肉棒、大蒜、泡山椒,略微翻炒,下雞骨濃湯,大火燒開後,轉小火慢煨約15分鐘,轉大火收濃湯汁。
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1、準備魚,泡山椒,雞湯,蟹肉棒。
2、泡山椒切絲、蟹肉棒切斜片、大蒜拍碎、生薑切絲。將魚柳切一指寬,用白酒、胡椒粉、生薑、鹽醃製15分鐘,
3、大火熱鍋下油,將醃製好的魚柳輕輕翻炒至變色,下蟹肉棒、大蒜、泡山椒,略微翻炒,下雞骨濃湯,大火燒開後,轉小火慢煨約15分鐘,轉大火收濃湯汁。