燴勺面怎麼做 家庭簡易版燴勺面的做法

1、煮鍋裡放入適量的清水，加一點點鹽，煮開後把麵條放入鍋裡煮熟，煮麵條時有一點要注意，一是剛開始要用筷子來攪拌，防止麵條粘在一起和沉下去，粘在鍋底，當面條煮至八分熟時撈出，不用過水，

2、炒鍋裡放入稍多一些的油，油熱後把花椒和大料放進去爆香，

3、再加入蔥花炸香，一般外面的回勺面都是把蔥花單獨炸至焦黑狀，香味出來才撈出來，等麵條出鍋了加在裡面，家庭做還是以儘量少油少鹽為宜，

4、接著加入醬油，一定要炒香，

5、等醬油冒泡了，再加清水，水加早了，這湯味可就不濃郁了，而是重重的醬油味，不香啊，

6、最後把煮好的麵條撈入湯了，再次煮開，就可以上桌品嚐了。