脆香炸蝦仁如何做 做脆香炸蝦仁的教程
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1、蝦仁250克、油750克、鹽3克、麵包糠50克、家樂雞粉1勺、胡椒粉5克。
2、做法:冰凍大蝦仁提前化開備用。
3、用家樂雞粉、胡椒粉和鹽醃製15分鐘。
4、加入澱粉抓勻,太乾可以加少許水。
5、將麵包糠倒在抓好漿的蝦仁上,分別蘸麵包糠。
6、鍋里加油。六成油溫分別下入蝦仁。
7、撈出控油,可以食用了。喜歡酥脆的可以再炸一遍。
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