蒜香煎羊排的做法 製作蒜香煎羊排的方法
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1、食材;羊排4塊、蒜20克、茴香菜10克、紅甜椒15克、黃甜椒15克、紅燒醬油15克、蠔油10克、酒10克、黑胡椒1克、糖3克、色拉油1勺。
2、蒜頭切片,甜椒切小塊。
3、把羊排清洗一下,放上蒜片,紅燒醬油、蠔油、灑、糖,醃上10分鐘。
4、燒熱鍋,下色拉油,把蒜片挑出來煎一下,再把羊排放鍋內。
5、把羊排用中火煎至熟透,5分鐘左右,再撒下黑胡椒。
6、把醃肉的汁倒鍋內,加入紅、黃甜椒稍煎一下。
7、再投入茴香菜,即可關火。
8、可口的羊排上碟了,很甘香,如果買的羊排有點老,可繼續放進烤箱烤30分鐘即可。
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羊排
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