魚尾怎麼做好吃 魚尾做法

1、食材：木耳，魚尾，薑片，香菜，蔥，酸梅。

2、先將木耳提前泡軟，撕成大小適中的塊狀。

3、清洗乾淨香菜和蔥，分別切段。

4、魚尾洗淨，熱鍋放3湯匙油，放薑片，慢火將魚尾兩邊煎至微黃；用砂鍋將水煮沸，剷起魚尾放入鍋中，再放入木耳，小火煮至湯色轉奶白色。

5、加入酸梅滾幾分鐘，撒入香菜、蔥段，下鹽調味即可食用。