火燒鱷魚尾怎麼做 火燒鱷魚尾做法步驟
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1、準備用料。鱷魚尾、五花肉、蔥、姜、蒜、油、鹽。
2、將鱷魚尾放入開水中焯一下,去腥味。
3、撈出把鱷魚尾表面清理乾淨。
4、將鱷魚尾改刀劃開,但是不要切斷。
5、將五花肉下鍋翻炒,加入蔥薑蒜爆香,加入適量開水煮開。
6、同時加入鹽,生抽到鍋裡,把鱷魚尾放入鍋中。
7、煮20分鐘後,水快煮沒了,翻炒一下。
8、西蘭花燙熟擺盤,鱷魚尾撈出來擺盤。
9、勾好的芡汁澆到盤上。
10、火燒鱷魚尾就完成了。
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