鱸魚怎麼燒製 按如下步驟進行燒製即可
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1、主料:海鱸魚 。
2、把鱸魚收拾乾淨、劃刀、斜切兩半。
3、加少許鹽、料酒醃漬10分鐘。
4、準備蔥薑蒜。
5、用煎盤將其煎制定型。
6、裝盤備用。
7、起鍋熱油,放入蔥薑蒜炒香。
8、放入備用的鱸魚,先後烹入醋、料酒。
9、加入生抽。
10、加適量的水,加鹽白糖調味。
11、燒開後,中火燒製10分鐘左右,中間翻個,燒製魚熟透,放味精提鮮。
12、旺火收汁,出鍋裝盤,即可上桌。
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