彩色的面怎麼做 彩色的面如何做

1、食材：麵粉600g、小番茄適量、菠菜適量、紫甘藍適量、鹽適量。

2、把胡蘿蔔、紫甘藍切丁，菠菜摘好洗淨切段，小番茄切開。

3、用攪拌機分別添少許水打成汁，過濾一下。

4、每200g麵粉，分別用80g的汁揉成麵糰。

5、麵糰稍硬，不用揉勻，用壓面機多壓幾遍就好。

6、把麵糰反覆從一檔壓勻，中間多撒些乾麵粉，再調到2-5檔，最後用5檔的麵皮壓成麵條。

7、分別壓完，麵條就做好了。