烤箱烤蛋糕要多久竅門 烤箱烤蛋糕要多久時間合適

1、烤箱烤蛋糕一般25分鐘左右。

2、使用烤箱烤蛋糕溫度宜控制在180℃-220℃,溫度低於180℃會出現蛋糕頂部下陷,烤盤內殘留黏麵糊,蛋糕內部組織鬆軟的情況;高於220℃蛋糕會發硬、頂部隆起變形,蛋糕內部組織緊實。