青椒炒雞塊的家常做法 青椒炒雞塊做法步驟
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1、準備用料。青椒、雞肉、蔥、姜、鹽、大料粉、花椒粉、味極鮮醬油、白糖。
2、準備好雞肉和青椒,把雞肉和青椒全部切成塊,蔥切蔥花,姜切末,蒜切成片。
3、炒鍋放花生油,等油六成熟時,放入蔥、姜、蒜炒出香味,加入鹽,白糖,大料粉和花椒粉調味。
4、再放入雞塊翻炒,加入味極鮮醬油上色。
5、再倒入少許純淨水熬煮至雞肉嫩滑。
6、再放入青椒塊炒至斷生即可。
7、然後出鍋裝盤。
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