營養菌湯的做法

營養菌湯的做法如下：

材料：
1. 500克雞肉或豬骨
2. 適量的鮑魚菇、香菇、金針菇等食用菌類
3. 2顆蔥
4. 3片姜
5. 適量的食鹽和胡椒粉

步驟：
1. 將雞肉或豬骨切成塊，放入砂鍋中，加入足夠的水，煮沸後煮15分鐘，撇去浮沫。
2. 將食用菌類清洗乾淨，切成適當大小。
3. 將蔥根和姜切成片。
4. 把切好的食用菌類和蔥薑片加入砂鍋中，繼續煮20分鐘。
5. 加入適量的食鹽和胡椒粉調味，繼續煮5分鐘即可。

溫馨提示：根據個人口味可以新增適量的調味料，如雞精、味精等。也可以根據個人喜好加入其他蔬菜或豆腐等食材。