蒜香味肉末金針菇怎麼做 蒜香肉末金針菇的做法
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1、蒜香肉末金針菇的用料:金針菇1把、蒜末適量、幹辣椒1個、豬肉適量、鹽適量、味極鮮適量、耗油適量、香菜少許、水少許。
2、把金針菇掰開,儘量掰均勻掰細碎一點兒。
3、蒜切末,豬肉切末,幹辣椒切碎(可根據自己口味適當增減)。
4、熱油蒜末辣椒段兒下鍋炒香。
5、下肉末炒至變色。
6、放入金針菇。
7、翻炒至金針菇變軟。
8、放入適量鹽、味極鮮、耗油翻炒調味,翻炒均勻後倒入少許清水燜一會兒。
9、出鍋前放入香菜段翻炒即可。
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