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速凍湯圓可以油炸嗎 速凍湯圓油炸注意事項

速凍湯圓可以油炸嗎 速凍湯圓油炸注意事項

速凍湯圓可以油炸嗎 速凍湯圓油炸注意事項

1、速凍湯圓可以油炸。

2、炸速凍湯圓不能有水,否則容易持續爆裂的現象,因此首先要把湯圓上面的冰渣弄乾淨,也不要解凍,以免增加湯圓內部的水分,然後鍋裡放油,油熱時,湯圓入鍋,用筷子在湯圓表面扎小孔,以避免不透氣導致膨脹爆鍋的現象,再小火慢炸至湯圓浮起,外表呈金黃色時撈起即可。

標籤: 速凍 湯圓 油炸
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