酵母粉是不是小蘇打 酵母粉和小蘇打的區別
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1、酵母粉並不是小蘇打。
2、小蘇打是可以直接食用的,酵母粉是一個發麵用的酵母是一種酶,具有生物活性,活性條件具有特定的溫度、溼度、PH值條件,是有機體。而小蘇打是碳酸氫鈉,是無機物。水溶液中分子發生電離呈現鹼性,受熱會分解產生二氧化碳氣體。
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1、酵母粉並不是小蘇打。
2、小蘇打是可以直接食用的,酵母粉是一個發麵用的酵母是一種酶,具有生物活性,活性條件具有特定的溫度、溼度、PH值條件,是有機體。而小蘇打是碳酸氫鈉,是無機物。水溶液中分子發生電離呈現鹼性,受熱會分解產生二氧化碳氣體。