客家豬肝瘦肉湯的家常做法 客家豬肝瘦肉湯的家常做法介紹

1、主料：豬肝適量、二花肉適量。

2、輔料：鮮香菇2個、蔥適量、姜5片、蒜3瓣、王守義燉肉料一包、食鹽適量、生抽適量、冰糖2塊、小紅椒1個。

3、豬肝泡水至少一個小時去血水。

4、準備好調料包，蔥，姜，蒜，香菇，二花肉，冰糖，小紅椒。

5、豬肝切條備用，小紅椒切破。

6、鍋中加適量冷水，下入二花肉，薑片，蒜瓣，王守義燉料，香菇。大火煮開，小火慢燉至肉香味。

7、下小紅椒，豬肝，中火在燉20分鐘，加食鹽，生抽調味即可。