西葫蘆海米大肉餛飩怎麼做 西葫蘆海米大肉餛飩如何做

1、西葫蘆擦絲，捏出多餘的水分，泡好的海米切碎，蔥姜切碎。

2、放入肉餡。

3、拌勻切碎。

4、放調料，調味。

5、用筷子取一些餡放到餛飩皮中間，對摺兩下，到三分之二處。

6、上面兩角交錯捏緊。

7、包好的餛飩。

8、下開水鍋煮，中間鍋開加兩遍水，餛飩浮起來就好。

9、出鍋，放香菜，蛋皮，醋，香油，開吃了。