咖哩牛肉粗糧漢堡包 咖哩牛肉粗糧漢堡包如何做
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1、食材:牛肉糜1000克、洋蔥、胡蘿蔔、番茄、咖哩粉、料酒。
2、燒熱鍋,加入兩湯匙菜油,油熱後加入洋蔥和胡蘿蔔丁,煸出香味後加入牛肉糜翻炒,沿鍋邊噴料酒,用拇指蓋住酒瓶口,把瓶倒過來,酒從縫裡噴出。廚師都是這麼加的,這樣比直接往肉里加料酒香。
3、加入兩湯匙咖哩粉和適量的鹽,繼續翻炒至牛肉斷生,最後加入番茄丁炒勻收汁。
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