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有關條子的知識大全

條子肉蒸碗的做法快來學習一下
1、把五花肉涼水下鍋燒開撇去浮末，再加入適量的蔥姜、料酒轉小火煮半個小時。然後撈出放入涼水洗淨，再控幹水分用牙籤紮上小孔。2、碗中放入少許的蜂蜜、老抽攪拌均勻，再均勻的抹在肉皮上晾乾。鍋中燒油六成下入五花肉，肉皮向下炸至金黃撈出控油。3、把紅薯切成塊，油溫五成熱...
2022-08-055626

新疆拉條子是什麼及怎麼做好吃新疆拉條子做法

新疆拉條子是什麼及怎麼做好吃新疆拉條子做法
1、食材：羊肉200克，時令蔬菜500克，麵粉350克，油適量，鹽適量，胡椒粉適量，孜然粉適量，生抽適量，西紅柿2個，番茄醬50克。2、麵粉按2:1的量加水，再加2克鹽和成光滑均勻的麵糰，餳30分鐘。3、先搓成粗條。4、在表面抹油搓成稍細的條，盤在盤中蓋上保鮮膜繼續餳30分鐘以上。5、雞蛋炒成蛋穗盛...
2022-01-0710606

新疆拉條子怎麼做新疆拉條子的做法

新疆拉條子怎麼做新疆拉條子的做法
1、原料：中筋麵粉300克、鹽3克、水170克、油適量。2、麵粉加鹽加水和成團，放置，醒面20分鐘左右，把醒好的面再揉一揉，揉成光滑的麵糰，再醒面15分鐘左右，把面壓扁切成長條。3、塗抹適量食用油在表面，搓成長條，記得蓋上保鮮膜。4、盤子抹油，把長條繞在盤子上，用刷子在表面刷上油5、盤好...
2018-11-1128786

手工拉手工拉條子的做法手工拉手條子怎麼做

手工拉手工拉條子的做法手工拉手條子怎麼做
1、材料：高筋麵粉300克、食用鹼1克、水135克左右、玉米油適量。2、麵粉、食用鹼、水揉成光滑的麵糰。3、麵糰一分為二，揉圓揉扁，每一處都抹上玉米油，放盤子中，裹上保鮮膜放冰箱冷藏過夜。4、冷藏過夜後的麵糰餅子已經軟軟的了，案板上抹油，取一塊麵餅，用手掌輕輕按一按，按到厚薄均...
2017-10-1228332

新疆拉條子的做法新疆拉條子怎麼做

新疆拉條子的做法新疆拉條子怎麼做
1、主料：麵粉，尖椒，洋蔥，西紅柿，雞蛋，煮好的牛腩（正好有燉好的牛腩）。2、面適量用涼水加少許鹽和成麵糰，鹽不要太多，多的話後面拉不開，少的話不勁道。3、盡力的揉5分鐘左右，面揉的軟硬適度時，把面壓成薄餅狀，兩面抹上花生油，上面蓋上保鮮膜，餳20分鐘左右。4、再盡力的揉麵5分鐘左右，然後把...
2022-08-0515439

新疆拉條子的正宗做法詳細步驟推薦

新疆拉條子的正宗做法詳細步驟推薦
1、將一小撮鹽放入盛麵粉的容器中,分次幾次倒入40度左右的溫水,邊加水邊用筷子攪拌,待麵粉呈碎片雪花狀後,用手揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮.2、在案板上刷上植物油,將餳好的麵糰放在案板上壓扁,大約1cm厚,蓋上保鮮膜。3、西紅柿、白菜和尖椒分別切丁。木耳撕成一口大小,姜蒜...
2022-08-0517643

條子肉怎麼做好吃不膩正宗條子肉好吃不膩的製作方法

條子肉怎麼做好吃不膩正宗條子肉好吃不膩的製作方法
1、食材:五花肉適量，辣椒適量，香菜適量，姜適量，蔥適量，蒜適量，白糖適量，胡椒粉適量，食鹽適量，花椒粉適量，雞精適量，醋適量，開水適量，料酒適量。2、煮七成熟的五花肉，洗淨，撈出晾涼，切成肉片備用。3、上炒菜鍋加入適量的植物油燒至5成熟，放入白糖進行小火慢熬。用鏟子攪動熬白糖。熬為微黃...
2022-02-1125679

蒸菜條子的做法蒸菜條子怎麼做
1、韭菜洗好瀝乾水，切了放香油拌一下，這樣不出水。2、豆芽焯過水，擠幹水。3、粉條煮一下，過涼水，把水倒完，加油拌一下（防坨）。4、雞蛋加鹽加料酒炒後放涼，塊大的話，切一下以上4种放一起後，再淋入一些食用油，把調味料放入後，（注意不要用筷子攪），戴上一次性手套，或者直接上手，兜著底上下翻，直...
2022-05-1230457

條子肉的做法大全條子肉最美味的做法三則分享

條子肉的做法大全條子肉最美味的做法三則分享
1、家常條子肉。用料：五花肉500g、宴會醬蘸汁30g、雞鮮調味料0.4g、生薑25g、大蔥30g、料酒30g、花椒20粒、八角1個、冰糖15g、甜麵醬15g。做法：（1）備齊所有材料，五花肉要帶皮。（2）將肉切成大塊。（3）將肉塊放入冷水中，放幾片薑片再加點料酒，大火煮開至豬肉斷生。將肉撈出洗淨浮沫，用...
2019-03-0316792

警察為什麼叫條子稱呼警察條子的原因

警察為什麼叫條子稱呼警察條子的原因
1、這是在大陸南方地區人們給警察取的外號。一說源於江浙及上海地區，一說源於港澳地區。但統一的說法是，當時的警員經常查抄某些如賭博窩點等黃賭毒地區。當時的賭徒們便用暗號，即麻將牌中索子條子這種牌的第一張來稱呼當時的警員。2、90年代後大多數犯罪分子及不良青年因為...
2019-09-1425506

條子肉怎麼做好吃怎麼做條子肉好吃

條子肉怎麼做好吃怎麼做條子肉好吃
1、五花肉適量，辣椒適量，香菜適量，姜適量，蔥適量，蒜適量，白糖適量，胡椒粉適量，食鹽適量，花椒粉適量，雞精適量，醋適量，開水適量，料酒適量。2、煮七成熟的五花肉，洗淨，撈出晾涼，切成肉片備用。3、上炒菜鍋加入適量的植物油燒至5成熟，放入白糖進行小火慢熬。用鏟子攪動熬白糖。熬為微黃最好。...
2022-02-1011009

拉條子面的和制方法拉條子面的和制方法教程

拉條子面的和制方法拉條子面的和制方法教程
1、材料：優質麵粉，涼水，精鹽。2、和麵：先取一定量的麵粉和涼水（面和水的比例約為2：1）。3、行面拉條子。在涼水中加食鹽少許，（調出淡淡的鹹味即可），將淡鹽水徐徐加入麵粉中，把麵粉和成麵糰，使勁揉透揉勻（面內無積水、無干面、軟硬一致）。再將和好麵糰擀成塊狀，切成大小基本相等的條塊後壓...
2022-08-0529221

條子糕製作方法條子糕做法介紹
1、準備材料：糯米800g﹐清酒1/2杯﹐大豆1大勺﹐油豆沙﹕煎的米﹐炸糕米﹐芝麻﹐豆粉﹐黑荏子粉。2、把糯米泡15天后發酵。3、將磨泡的黃豆做成豆汁。4、把泡好的米導碎以後用豆汁和清酒和麵蒸出來。5、把蒸好的年糕放在石臼裡捶﹐再放到麵粉上變得稍硬時﹐做成一定的模樣晒乾。6、將晒乾的江米...
2018-07-257131

條子是什麼意思條子的意思
1、條子意思有：長方形的紙張；便箋；舊時召喚妓女（男）的字條；單據、收據；服飾上細長形的花紋；方言：金條；方言：宿松豆腐條子；記憶體的俗稱；指大陸南方地區人們給警察取的外號，來源香港地區黑話。2、很久以前在香港黑社會是怕警察的，被警察問話多數要回答yessir（是的，先生）。英文sir與粵語“蛇”...
2019-11-116085

蒸條子肉的做法蒸條子肉怎麼做
1、主料：豬肋條肉（五花肉）500克。調料：醬油25克，料酒10克，花椒2克，蜂蜜10克，大蔥15克，姜15克，八角3克，豌豆澱粉8克，味精2克，白砂糖5克，大豆油70克。2、將豬五花肉颳去皮面上的油泥、絨毛，洗淨，切成大方塊，放入鍋內煮至七成熟撈出；3、將皮面抹上蜂蜜，皮面朝下入入八成熱油中炸至呈火紅色撈出；4...
2022-05-0622928

條子肉的做法廚師長教你地道的“老式條子肉”

條子肉的做法廚師長教你地道的“老式條子肉”
1、將五花肉洗淨，冷水下鍋煮至7成熟是撈出晾涼，處理乾淨；2、肉晾乾後抹上蜂蜜，鍋中油燒至6成熱時下入肉，小火炸至金黃；3、炸好的肉沖洗乾淨，然後切成薄薄的肉片，皮朝下放入碗中；4、小碗中，放入鹽，老抽，料酒調勻，淋在肉上，再放入八角，蔥姜，花椒，香葉和胡椒粉；5、蓋上少許金針菇，加少許肉湯，上...
2022-08-0527246

條子肉的家常做法條子肉的家常做法是什麼

條子肉的家常做法條子肉的家常做法是什麼
1、500克五花肉清洗之後先加入鍋中，冷水下鍋煮到七成熟取出。2、肉取出完全晒乾之後塗抹上蜂蜜，再放入鍋中油煎，兩面金黃的時候取出。3、肉炸好之後，切成薄片，之後壘放在碗中。4、碗中加入鹽，老抽，料酒，完全調勻之後淋在肉上。5、最後在肉上面撒些八角，蔥姜，花椒和胡椒。...
2019-04-1025383

新疆拉條子的家常做法新疆拉條子的做法步驟

新疆拉條子的家常做法新疆拉條子的做法步驟
1、主料：麵粉250g、鹽3g、水150g、牛肉一塊、番茄1個、洋蔥1個半、雞蛋1個、薑末適量、醬油3勺、料酒1瓶蓋、鹽2勺半、雞精1勺、十三香1勺、胡椒粉1勺。2、麵粉裡倒入鹽，用筷子攪拌均勻。3、和成不硬不軟的麵糰，蓋上溼布醒半小時拿出來揉光滑。4、從一頭切成一塊一塊的麵糰...
2021-12-2928237

拉條子的做法怎麼做拉條子
1、主料：低筋麵粉。2、輔料：牛肉、青椒、紅椒、西紅柿、蔥、姜、蒜。3、調料：地捫番茄醬、孜然、雞精、食鹽。4、在300g溫水中加入少許鹽，一點點倒入麵粉中，揉成麵糰，餳20分鐘左右。5、把麵糰按扁，切成條。6、用刷子沾油刷在面上，正反面都要刷。7、把面搓成比筷子粗一些的條，盤起...
2018-10-0413842

炒拉條子怎麼做炒拉條子的經典做法

炒拉條子怎麼做炒拉條子的經典做法
1、拉麵餅、土豆、青椒、番瓜（西葫蘆）、西紅柿、芹菜、洋蔥、蓮花菜（圓白菜）、菜花、油、鹽、醬油、蔬菜味精、花椒粉。2、將各種蔬菜洗好切好。將拉麵餅切成細條；3、坐鍋熱水，水微開後，開始拉麵，下面。大滾1次或2次後，關火。將面撈出，浸在涼水中；4、開始炒菜前將面撈出控去水份。將...
2017-12-1528234

西紅柿雞蛋幹拌拉條子怎麼做好吃的西紅柿雞蛋幹拌拉條子的做法

西紅柿雞蛋幹拌拉條子怎麼做好吃的西紅柿雞蛋幹拌拉條子的做法
1、原料：西紅柿、雞蛋、蔥、姜、拉麵餅（外買）、鹽、雞精、老抽、番茄醬、油、清水。2、雞蛋打散、蔥和姜切碎、西紅柿切成塊。熱鍋倒油，炒雞蛋，用筷子將雞蛋滑散，成形後，舀出。3、鍋內留底油，倒入西紅柿、蔥姜，翻炒，調入適量的鹽，幾滴老抽，雞精，放點番茄醬，再倒點清水，翻炒，直到粘稠冒小...
2018-12-295645

新疆拉條子做法圖解新疆拉條子怎麼做

新疆拉條子做法圖解新疆拉條子怎麼做
1、準備好拌拉條子的配料：油潑蒜醋、炒好的辣椒、韭菜和豆角絲。2、提前活好面，把它醒好備用，將麵糰擀開。3、把面切成一條一條。4、再搓成小棍子狀，擺放整齊，下面入鍋。5、然後把熟麵條撈出來與配料調勻，就可以看見成品拉條子。...
2022-08-0514402

陝西蒸碗條子肉做法這道菜好吃不膩

陝西蒸碗條子肉做法這道菜好吃不膩
1、做條子肉，要用五花肉。洗淨，切方塊，放鍋裡煮十分鐘。2、撈出來，用刀將其切成大片。3、倒冰糖老抽，用筷子夾著將肉片兩面都均勻蘸上老抽，擺放到盤裡。4、大蒜瓣去皮，切碎，撒到肉片上。5、鍋中加水，將盛肉片的盤子放蒸架上蓋鍋蓋蒸一刻鐘。6、蒸好後，將盤子端出來，撒上蔥花，開吃。...
2022-08-0518513

條子肉的做法視訊條子肉怎麼做好吃

條子肉的做法視訊條子肉怎麼做好吃
1、食材：豬肉，陳皮，八角，薑片，蔥段少許，蜂蜜，油，醬油，鹽，雞精，蒜苗。2、肉要選帶肥帶瘦大塊，過一下開水，主要是去掉肉表面的血沫，過完水的肉放在一邊涼涼和涼幹表面水份，然後用蜂蜜把整塊肉粘裹一下放一邊待用。3、炒鍋上油燒熱，然後把裹了蜂蜜的肉塊肉皮向下放入油中小火慢慢的炸，當然把...
2019-01-1023433

條子肉蒸碗的做法大全
條子肉蒸碗是一道地道的中式美食，味道鮮美，營養豐富。下面是條子肉蒸碗的做法大全：材料:-條子肉500克-薑片適量-蒜瓣適量-蔥段適量-料酒適量-鹽適量-黑胡椒粉適量-蠔油適量-香菇適量-雞蛋適量步驟:1.條子肉洗淨切片，用料酒、蠔油、鹽、黑胡椒粉醃製片刻。2.香菇用水泡軟，切片...
2023-12-2923525

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