五花肉片的家常做法簡單 小炒五花肉怎麼做
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1、食材準備:五花肉150克、青紅尖椒各適量。生薑、大蒜、蔥、五香粉、料酒、雞粉、醬油、白糖各適量。
2、五花肉洗淨切成薄片,青紅尖椒切成圈,生薑與大蒜切片,蔥切段;
3、熱鍋放油,下入五花肉片炒散,翻炒至肉片出油;
4、加入兩小勺料酒,炒勻;再放入兩小勺醬油,翻炒均勻;
5、下入生薑與大蒜,炒出香味後下入青紅尖椒,炒勻;
6、下入適量的鹽、雞粉、五香粉、白糖,再翻炒約2分鐘後下入蔥段炒勻即可出鍋。
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