正宗酸辣黃瓜條的做法 具體怎麼做

1、準備黃瓜600克，鹽3克，糖60克，白醋35克，麻油3克，幹辣椒10只，花椒1克，精油4克。

2、黃瓜一剖二，挖去芯，切成7釐米的段，再切成條，用鹽醃漬半小時，然後擠去水分，放碗裡加糖、醋，幹辣椒切成段。

3、鍋燒熱加油．放入幹辣椒、花椒，炸香撈出，加入麻油，再將其澆在黃瓜上，再醃漬7～8小時後取出裝盤。