蕎麥餅的家常做法 蕎麥餅的家常做法介紹

1、主料：蕎麥麵300克。

2、輔料：白麵100克、玉米油適量、鹽少許、十三香少許。

3、先將蕎麥麵用開水燙一下，晾涼和成麵糰，之前做餅剩餘的白麵也是燙麵的。和在一起。

4、將麵糰分成劑子。

5、將玉米油和十三香，加少許鹽和成抹在劑子上。

6、將另一個麵皮放上。

7、擀成薄餅。

8、熱鍋涼油放入薄餅。小火慢烙。

9、烙至兩面金黃即可。