怎麼做海蔘湯好吃有營養 如何做海蔘湯比較好
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1、食材:幹海蔘4只、生薑少許、火腿玉米羹湯料1包、雞蛋一隻。
2、幹海蔘用30度-40度的溫水泡12-24小時,中間不停的換水,記住:每次換水都用30度-40度的溫水。
3、海蔘泡軟了以後處理海蔘的肉部。用清水洗乾淨。
4、生薑切片待用。
5、海蔘加生薑片和清水1000升用小火燉1小時。
6、再海蔘清湯放涼,除去生薑片,再加入火腿玉米羹湯料,攪拌勻,再用大火燒開。
7、在燒的過程中一定要邊燒邊攪拌,等湯完全開了再打入雞蛋。一碗好吃又好看的海蔘湯就做好了。
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