零失敗暖胃蟹肉粥 做蟹肉粥的步驟

1、螃蟹1只、大米80g、青菜、鹽、白胡椒粉、生抽若干。

2、步驟：砂鍋中放入米80g、清水320ml，大火煮沸後轉小火煮15分鐘。

3、螃蟹1只衝洗乾淨，掰開蟹臍，分開蟹殼蟹身，去掉沙囊和蟹腮，蟹身切成四段。

4、砂鍋放入螃蟹、薑絲5g、料酒10ml，煮5-10分鐘。

5、放入青菜、鹽、白胡椒粉、生抽，攪拌均勻後再煮5分鐘，關火。

6、蟹肉粥盛出裝碗，撒上蔥花5g，淋上香油，即可食用。