蒜蓉富貴蝦做法竅門 蒜蓉富貴蝦簡單做法
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1、食材:對蝦10只,蒜蓉2頭,鹽適量,生抽適量,油適量,胡椒粉適量,醬油適量,粉絲一把。
2、用刀把蝦背劃開取出蝦線,用刀背輾開蝦背。處理好的蝦用胡椒粉生抽醬油醃製15分鐘。
3、把粉絲泡軟後撈出,用胡椒粉、醬油、醋調勻(可以多一點粉絲吃水)。
4、粉絲墊底蝦擺好,蝦背裡塞上蒜泥(想更香可以用油煎一下蒜泥),上鍋蒸15-20即可,出鍋後另燒一些熱油澆在上面。
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