蓮藕豬肉餡餃子怎麼做 蓮藕豬肉餡餃子教程
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1、超市買的肥瘦肉餡,一份300克。
2、蓮藕兩根共計一斤,洗淨去皮。
3、用擦絲器擦成細絲。
4、絲剁成碎。不用剁太碎,細密地橫著剁一遍,豎著剁一遍就可以了,小顆粒的蓮藕吃著更有口感。
5、蔥姜剁碎一起加入到餡裡。
6、再打入一個雞蛋。所有調料全部加入餡料中,攪拌均勻。
7、接下來的事兒,就是拿超市買的餃子皮包啦。
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