筍瓜雞蛋餅 筍瓜雞蛋餅怎麼做好

1、筍瓜200g、雞蛋2個、麵粉200g、鹽適量、油適量。

2、將筍瓜切成細絲加入適量鹽醃製一會。

3、打入兩個雞蛋。

4、攪拌均勻。

5、加入麵粉攪拌均勻。

6、鍋底放油，油熱後舀一大勺麵糊，小心煎熟即可。