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芝麻燒餅的做法及配方 芝麻燒餅如何做

芝麻燒餅的做法及配方 芝麻燒餅如何做

芝麻燒餅的做法及配方 芝麻燒餅如何做

1、材料:麵粉300克,酵母3克,芝麻醬適量,香油適量,花椒鹽適量,醬油適量,芝麻適量。

2、將麵粉、酵母和水放入盆中,揉成團以後蓋上溼布,發酵30分鐘。

3、芝麻醬加入香油調稀。

4、麵糰發酵至稍微變大後揉圓排氣。

5、撒上乾粉,將麵糰擀成大面皮,均勻的撒上鹽。

6、倒上調製好的芝麻醬。

7、抹均勻後再均勻的撒上花椒鹽。

8、將麵皮從一頭捲起來。

9、一邊卷一邊拽,這樣可以層更多。

10、切長點的段。

11、然後將切面兩邊都向上捏起。

12、封口朝下,整理圓以後按扁。

13、表面抹醬油。

14、然後將有醬油那面蘸上芝麻。

15、逐個做好以後擺放在烤盤內,烤熟就可以出鍋了。

標籤: 燒餅 芝麻
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