年糕的簡單做法 如何做年糕
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2、芸豆放高壓鍋,就像燜米飯一樣。
3、糯米粉用溫水撒入面中,一定要少水,用手抓,攥成團撒開就散就正好了。
4、糯米麵不要水分太多。
5、蒸屜上撒上一層煮熟的芸豆。
6、蒸鍋中火燒上熱氣,撒上糯米粉,撒的要均勻。
7、蒸30分鐘,再小火燜10分鐘。
9、出鍋晾涼,切片即可。
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年糕
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